1、食材:地瓜适量、糯米粉适量、白糖1勺、油适量、芝麻适量、芝士适量。2、地瓜切片蒸熟,加入白糖,按压成泥,加入糯米粉。3、揉成软一点的面团。4、团成球,摊出小窝,包上芝士,团成球。5、蘸裹芝麻,全部做好。6、油温五成热,下入锅中。7、小火慢炸,不停翻动。8、炸至金黄,捞出控油。9、地瓜芝麻球就做好了。