1、主料：高汤1碗、豌豆苗1把。2、辅料：盐适量、枸杞适量。3、做法：（1）高汤一碗从冰箱急冻层取出，可以连碗放入冷水盆中，放上几分钟，就可以取出倒扣到砂锅里了。（2）小火加热高汤的同时准备豌豆苗，洗净滤水。（3）高汤融化至滚后，下入豌豆苗。（4）用筷子将豌豆苗浸入高汤中。让每一片叶子都浸满汤的味道。（5）加盐调下味道。（6）出锅前加入枸杞。（7）煮至豌豆苗断生，试下味道的咸淡后即可装盘哈。（8）装入碗中，开吃。
