1、材料:四季豆、橄榄菜、红辣椒、猪肉末。2、将四季豆切小段,辣椒切粒;3、热锅放油,油热后倒入肉末,炒至金黄喷香;4、加入四季豆一起翻炒,倒少许清水,盖上锅盖稍焖煮一会儿;5、加入两匙橄榄菜,翻炒均匀;6、放入辣椒粒炒匀,洒一点生抽调味即可。