柚子和文旦是两种不同品种的柑橘水果，它们有一些区别。
1.外观：柚子的外皮较粗糙，颜色呈绿黄色，而文旦的外皮较光滑，颜色呈橙黄色。
2.大小：柚子一般比文旦大一些，直径约为8-12厘米，而文旦的直径约为6-8厘米。
3.味道：柚子的味道较为酸爽，有些甜味，而文旦的味道更为甘甜。
4.口感：柚子的果肉较为湿润多汁，有时会有些纤维质；文旦的果肉较为细腻且相对较少纤维。
5.产地：柚子在中国的广东、福建等地广泛种植，而文旦在中国的福建、江西等地产量较多。
总体来说，柚子的口感更爽口酸甜，适合直接食用或加入水果拼盘；而文旦的甜度更高，适合榨汁、制作果酱或糕点等。
