1、银耳提前4小时泡发,洗净撕成小朵,红枣用温水泡10分钟左右。 2、苹果洗净切小块。 3、锅内放清水,放入银耳和红枣,大火开后转小火煲一小时。 4、放入苹果块再煲20分钟左右,后放入冰糖或红糖,再煮5分钟即可。