1、食材:番茄2个,西葫芦1个,盐少许,鸡精选用。 2、做法步骤:西葫芦洗净,切成薄片。 3、番茄切取皮。切成碎粒。 4、锅中烧热油,先将番茄放入,炒至粘糯。 5、加入西葫芦,翻炒均匀至断生。 6、加入少许盐,少许鸡精。 7、翻炒均匀即可。