1、主料:大白菜梗5片、红辣椒2个、油适量、盐适量。 2、辅料:蒜3瓣、香醋2勺。 3、大白菜梗斜切成片备用。 4、准备好蒜片和红椒圈等其它原材料。 5、热锅凉油,放入蒜片和红辣椒进去爆香。 6、加入大白菜梗进去煸炒。 7、菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味。 8、最后出锅烹入香醋后起锅装盘。