1、将鸡翅洗净改刀,两面切一刀,倒入生抽。2、放入盐、料酒,抓匀腌制20分钟。3、葱、姜、蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花。4、锅内下油,油温烧至7成热。5、放入腌好的鸡翅,将两面煎至金黄。6、煎好鸡翅,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。7、放入可乐烧开后,加入盐,味精。8、放入鸡粉、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。9、大火收汁,待汤汁浓稠时,关火装盘即可。