1、主料:花鲢鱼、白萝卜 辅料:植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精。2、把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把白萝卜炖鱼的做把白萝卜洗净切薄片。3、热锅凉油,油热7层下鱼块。4、煎到两面金黄色捞起。5、加到沙煲里,加热水,加麻辣香锅底料。6、加白萝卜,加姜、香葱,中小火炖20分钟左右。7、加少许盐,加味精,拌均匀即可。