1、食材:菠萝蜜丝适量,瘦肉适量,青辣椒2条,红辣椒5条,香菜两根,西芹一根。 2、菠萝蜜丝备用,瘦肉洗干净切丝。 3、肉丝切好,用酱油,生粉,胡椒粉,油,盐腌一会。 4、准备西芹香菜洗干净,切丁。 5、辣椒切片备用。 6、热锅放油倒入瘦肉翻炒一会,再倒入青红辣椒和西芹梗翻炒。 7、放入菠萝蜜丝快速炒30秒即可出锅。