做桂花糕简单的步骤如下：
所需材料：
1. 糯米粉 250g
2. 红糖 100g
3. 水 400ml
4. 桂花 适量
5. 玉米油 适量
步骤：
1. 将糯米粉过筛，放入碗中备用。
2. 将红糖和水放入锅中煮沸，煮至红糖完全溶解为止。
3. 将桂花放入红糖水中，搅拌均匀。
4. 将红糖水倒入糯米粉中，用筷子快速搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米糊倒入已经涂上油的蒸盘中，铺平。
6. 在蒸盘里撒上一层桂花。
7. 放入蒸锅中蒸10~15分钟。
8. 待蒸好的桂花糕待凉后，用刀切成小块即可食用。
