1、食材:红薯100克、大米200克。2、首先需要将红薯洗净,刨成丝,煮熟。3、然后再将红薯丝晒干。4、然后再加水浸泡30分钟。5、淘米,把红薯丝加进去。6、放入蒸锅,猛火蒸一个小时。7、打开锅盖,红薯丝饭就做好了。