天麻炖汤的做法大全

天麻炖汤的做法大全

天麻炖汤是一道养生补品,能够帮助缓解疲劳、提神醒脑。下面是天麻炖汤的几种做法:

1. 天麻炖鸡汤:
材料:鸡肉500克、天麻10克、姜片适量、枸杞子适量、盐适量。

做法:
1)将鸡肉洗净切块,天麻泡水后切成薄片。
2)将鸡肉、天麻片、姜片、枸杞子放入炖盅中,加入适量水。
3)将炖盅放入电饭煲中,加盖按下炖煮模式,炖煮1-2小时。
4)最后加入适量盐调味即可食用。

2. 天麻炖鱼汤:
材料:鲜鱼500克、天麻10克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法:
1)将鱼洗净,切成片状。
2)将天麻泡水后切成薄片,姜切片备用。
3)锅中加入清水,放入姜片、天麻片,煮开后加入鱼片。
4)煮开后加入适量的盐和料酒,慢慢炖煮20分钟。
5)最后调味即可。

3. 天麻炖猪骨汤:
材料:猪骨500克、天麻10克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法:
1)将猪骨剁成小块,用开水烫一下捞出备用。
2)将天麻泡水后切成薄片,姜切片备用。
3)炖盅中加入猪骨、天麻片、姜片,倒入适量的清水。
4)放入料酒,加盖后放入蒸锅中隔水蒸煮2小时。
5)最后加入适量盐调味即可。

以上就是几种天麻炖汤的做法,根据个人口味可以适量增加或减少调料的用量。建议在食用之前咨询医生或中医师的建议。