1、准备500克面粉。2、一小匙盐。3、糖一大匙。4、干酵母加温水化开。5、加入面粉中。6、揉至光滑发酵2小时。7、第二次发酵至蜂窝状。8、擀成薄片刷上油。9、撒上盐和葱花。10、卷成长条切成小段。11、两个相叠。12、中间用筷子下压。13、卷好上锅再醒发20分钟蒸13分钟关火等2分钟开锅盖。