1、用料:宫保鸡丁调料包 1份、瘦肉 430克、花生油 30克、料酒 15毫升。2、做法:(1)准备好瘦肉。(2)切成丁。(3)放入腌料包中的腌料、调料包(可后放)和料酒。(4)拌匀腌制一会儿。(5)锅中放油烧热。(6)放入干辣椒和花椒粒。(7)炒出香辣味。(8)倒入腌制好的肉丁。(9)大火迅速翻炒。(10)炒熟后放入油炸花生米。(11)拌匀,出锅装盘。