茼蒿汤的做法:
材料:
- 茼蒿 300 克
- 鸡腿 1 个
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 2 粒
- 高汤 500 毫升
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香菜（装饰用） 适量
步骤:
1. 洗净茼蒿，切成段状。鸡腿洗净，切块备用。
2. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣，炒香。然后加入鸡腿，翻炒至略微变色。
3. 加入高汤，煮开后转小火煮 15 分钟。
4. 把茼蒿放入锅中，继续煮 5 分钟。
5. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味后煮 2 分钟。
6. 大火煮开后转小火煮 5 分钟，即可关火。
7. 装盘后，用香菜作为装饰即可。
