1、用料:西兰花半朵、木耳适量克、火腿1根、葱蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。2、做法:(1)西兰花切小朵盐水浸泡5分钟洗净。(2)木耳提前泡发,火腿肠切片,葱切段,蒜切末。(3)锅中加水烧开后加少许盐,放入西兰花焯水1分钟捞出过凉沥水备用。(4)锅里放油,加葱蒜爆香。(5)加入火腿翻炒。(6)再放入木耳炒熟。(7)炒匀。(8)再加西兰花翻炒。(9)加入1勺生抽。(10)1勺蚝油。(11)一小勺盐,翻炒片刻出锅。