1、主料：面粉300克、鸡蛋1个、酵母1.5克、奶粉30克。2、辅料：细砂糖30克、水80克。3、面粉加糖。4、加奶粉。5、加鸡蛋。6、拌均匀后加入提前融化的酵母水，和成光滑的面团。7、室温下发至两倍大。8、排气后搓成长条，切成若干等份。9、滚圆后放在蒸锅里，静置发至两倍大。10、水开后，中小火蒸12分钟左右。
