1、食材:豇豆250克、肉末(肉酱)1大勺、色拉油适量、生抽1勺、甜面酱1勺、砂糖1小勺、鸡粉适量、蒜瓣2个。2、猪肉切成小块。3、放入破壁机的搅拌杯里搅打。4、搅打成猪肉泥。5、放入油锅中煎至金黄色。6、加入各种酱料熬制。7、长豇豆洗净掰成小段。8、蒜瓣切成碎末。9、起油锅爆香蒜末。10、加入长豇豆煸炒。11、加入适量的自制肉酱翻炒均匀。12、加点生抽。13、加点甜面酱。14、加点砂糖翻炒均匀。15、加入适量的清水加盖煮沸,焖一会。16、起锅前加入鸡精即可。