以下是一个简单又好吃的鸡腿的做法：
材料：
- 鸡腿
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大蒜粉
- 洋葱粉
- 辣椒粉（可选）
- 橄榄油或食用油
步骤：
1. 鸡腿用水冲洗干净并抹干水分。
2. 在鸡腿上撒上适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉（如果喜欢辣的话）。
3. 用手均匀地按摩鸡腿，使调料渗透入肉中。
4. 将调料腌渍的鸡腿放入密封袋中，放入冰箱中腌制至少1小时，或者过夜。
5. 在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡腿放在上面。
6. 在烤箱中预热烤盘至200摄氏度。
7. 鸡腿放入预热好的烤盘中，刷上一层橄榄油或食用油。
8. 将烤盘放入烤箱中，烤制25-30分钟，或直到鸡腿金黄色，并且内部完全熟透。
9. 可以根据个人喜好，在上面撒上一些新鲜的香菜或者葱花作为装饰。
这样烤出来的鸡腿外皮酥脆，内部肉质香嫩多汁，味道非常好！
