1、金桔洗干净。2、切成小片,有耐心的朋友可以再去一下籽。3、切好后放进锅里,加一些水。由于金桔的出水率少,所以要加一些水。4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去。5、煮软后加冰糖。6、冰糖化后加麦芽糖。7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好啦!