1、材料:千张100克,咸肉300克。2、选取厚的千张,切成细丝铺在碗底。3、选取五花咸肉,清洗干净备用。4、把咸肉切成约2毫米的薄片,只要不碎,切得是越薄越好。5、把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。6、煮饭时,放在电饭煲的蒸层上,按下煮饭键。7、待煮饭好后,锅不冒热气了,就可以开锅上桌。