1、用料:大米20克、皮蛋一个、猪肉10克、油、盐、葱花。 2、前一晚把米淘洗干净泡上。3、第二天早晨起床,切皮蛋和肉。4、用热水烫一下焖烧杯,这样效果更好。5、把米,皮蛋,瘦肉放锅里加水,煮涨后加盐和香油。6、把焖烧杯里的水倒了,倒进煮涨皮蛋瘦肉,40分钟后,散葱花开吃吧,热气腾腾的皮蛋瘦肉粥。