1、牛肉粒准备好,洋葱清洗干净,切成小丁备用。2、锅热后,倒入食用油,油热了放入洋葱炒出香味。3、再倒入牛肉粒一起翻炒。4、放入蕃茄酱翻炒均匀。5、适量加入清水。6、加入白糖收汁出锅。7、米饭盛到碗里,压实倒扣在盘子里。8、浇上牛肉洋葱,再用香菜装点一下,上桌喽。