1、脊骨凉水泡一下,白萝卜切条,香菇撕开。2、萝卜焯水去涩,脊骨焯一下去血水。3、洗净开炖,加入葱白,姜片。大概要炖半个小时左右。4、半个小时后加入萝卜、香菇,滴入少量醋和料酒,盐适量。转小火半小时。5、炖好即可开吃,萝卜入味绵软。 方法/步骤 1 脊骨凉水泡一下,白萝卜切条,香菇撕开。 2 萝卜焯水去涩,脊骨焯一下去血水。 3 洗净开炖,加入葱白,姜片。大概要炖半个小时左右。 4 半个小时后加入萝卜、香菇,滴入少量醋和料酒,盐适量。转小火半小时。 5 炖好即可开吃,萝卜入味绵软。