1、主料:面条(生)400g、火腿200g、白菜100g、鸡蛋100g;辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。2、白菜洗干净,切好备用。3、火腿肠一大根,把火腿切成片放入盘中。4、切好的葱花备用。5、锅中加入油,放入葱花爆炒。6、放入白菜翻炒,加入少量酱油。7、加入盐,加入水烧开。8、挂面一把,放入面条,放入火腿,加入鸡蛋两个煮开。9、加入鸡精后,就可以出锅了。