1、材料主料:番茄100克,黄瓜100克。2、辅料:猪油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,葱适量,味精适量。3、锅中倒油;4、加入姜、蒜、番茄翻炒;5、加水,盐;6、加入黄瓜熬汤,熬至汤浓;7、加葱加味精;8、1分钟关火;9、盛碗。