1、食材:海带500g,干辣椒3个,大蒜6个,糖适量,香醋适量,盐适量。 2、将准备好的海带丝改刀。 3、将干辣椒切断。 4、将蒜切成蒜末。 5、起锅烧水,将海带加入锅中烫熟。 6、捞出海带,再海带中加入香醋、糖、盐,搅拌均匀。 7、起锅烧油,调制辣油。 8、往海带中加入蒜末。 9、往锅中放入干辣椒炒香。 10、将炒好的干辣椒,淋在海带上。 11、搅拌均匀,装盘,这样美味的凉拌海带丝就做好了。