1、主料:素鸡250g。2、辅料:食盐适量、鸡精适量、生抽适量、调和油适量。3、素鸡,切片。4、锅中倒入油,我这锅里倒的猪油。5、将素鸡倒进去。6、倒入酱油,加入糖、鸡精、盐炒匀。7、盖盖子煮5分钟,即可。