1、用料:蔓越莓100克、黄油130克、鸡蛋1个、低筋面粉230克、糖粉50克。2、黄油化开,加入糖粉,搅拌均匀,加入鸡蛋(分三次加入)。4、面粉过筛加入,搅拌均匀,揉成面团进行模具定型放入冰箱冷冻一个小时。5拿出后进行切片。6、放入空气炸锅10分钟160度,反面后9分钟160度。7、出锅,完成。