1、准备干贝和竹笙,用清水洗干净,竹笙可以剪小段。2、焯过水的猪脊骨,倒入锅内,一次性加入适量的清水。3、大火煮开。4、中小火慢煲30分钟左右。5、至汤浓郁,即可下干贝。6、加入竹笙,煮10分钟左右。7、调入少量的盐。