1、食材:青椒1个、火腿肠1根、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。2、青椒切丝,大蒜和火腿肠切片。3、锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜爆香。4、放入青椒炒至青椒变软。5、放入火腿肠翻炒均匀。6、加入食盐。7、加入辣椒酱。8、淋入陈醋,翻炒均匀即可。