1、原料:扇贝肉、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽、盐。 2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 3、接着,下入扇贝肉,加适量的料酒,翻炒翻炒。 4、合入青红椒翻炒翻炒至青红椒断生。 5、最后,加适量的生抽。 6、加适量的盐,调味炒匀即成。