红椒的精选

1、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样...

1、原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒少量。2、切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣。3、倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面。4、280度烤20分钟（红椒顶部有点焦黑），放凉去皮。...

1、准备嫩玉米粒。将新鲜嫩玉米去皮，剥下玉米粒，用水淘洗干净，然后放在菜篮内滴干水分。2、青红椒切成小段备用。3、热锅煎玉米粒，火不用太大，多翻动。4、将玉米粒煎至两面均有点焦黄，然后将铲起备用。5、热锅放油，油开后将...

1、主料：里脊200g；红椒2个。辅料：香菜两棵；蒜三瓣，调料：盐少许；酱油适量；辣椒粉一小勺。2、蒜切片、香菜切段、肉切丝、红椒切丝。3、锅烧油，放入肉丝煸炒。4、进行调味：放盐、酱油。5、放入辣椒粉。放入红椒丝翻炒。6、放入蒜...

1、原料：林鱼、西兰花、胡萝卜、红椒丝、白酒、柠檬汁、鱼汤、黄油、洋葱末、盐、胡椒。2、林鱼改刀成块，用白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。3、西兰花、胡萝卜改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。4、腌好的...

1、鳝鱼冲洗干净，不用杀盘鳝。2、开火，锅烧热，一手拿锅盖一手迅速倒入鳝鱼。盖锅盖要及时，不然鳝鱼就逃了，用锅内的高温将鳝鱼烫死。3、锅洗净，多倒油，将烫死后的鳝鱼放油锅炸，高温会使鳝鱼盘成蚊香状，这一步骤也要盖锅盖，防止...

1、主料。平菇适量、青椒适量、红椒适量。2、辅料。花生油适量、姜适量、盐适量、生抽适量、蒜适量。3、做法步骤。（1）平菇适量。（2）开水绰熟。（3）锅内适量油烧热，姜蒜花椒放入炒香。（4）绰过的平菇倒入翻炒两下。（5）青红椒放入。...

1、食材：西葫芦250克、红椒50克、盐40克、食用油30克、蒜末20克、姜片25克、味精15克、水淀粉22克。2、西葫芦洗干净后，切成丝状。3、红圆椒洗干净切成丝。4、用油起锅。5、倒入蒜末，姜片爆香后加入西葫芦瓜丝快速翻炒。...

1、将超市或者市场买回来的新鲜红椒放在阳台通风晒到太阳的地方，竖着从红椒中部切开，红椒内部朝上，依照此方法将买回来的红椒全部切好晾开。2、根据地方日照时间的不同，一般凉晒3到5天左右，期间将红椒来回翻转，使红椒能全部...

1、食材明细：鸡肉丝适量、青椒适量、红椒适量、少许盐、糖、酱适量、橄榄油适量、芝麻油适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、盐适量。2、先把鸡胸肉切成丝，用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。3、青红椒也切成丝。4...

1、原材料：鸡腿肉350克、红椒30克、蒜苗25克；调味料：大葱、红椒、味精、麻油、盐、精炼油各适量；姜8克、大蒜8克。2、鸡腿肉洗净切成小块，红椒洗净切成小块，大蒜切片、蒜苗切段。3、鸡块用所有调味料腌渍5分钟入味。4、锅置...

1、腐竹提前一晚上用清水泡发至变软。2、切菱形块儿后入热水中焯一下捞出备用。3、热油爆香姜蒜，下入腐竹同炒。4、加入青椒、红椒、盐和豆豉，翻炒均匀。5、加入生抽调色。6、起锅前加入香葱段即可。...

1、食材：鸡脯肉300克、青椒1个、红椒1个、葱1棵、生姜2片、食盐适量、食用油适量、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、玉米淀粉适量。2、鸡脯肉切片放入白胡椒粉，食盐，料酒和玉米淀粉拌匀，腌...

1、腌辣椒时一定要选择那种细长的辣椒，选择那种结实肉厚的，不能选择那种发软的辣椒，把辣椒购买回来以后用清水浸泡二十分钟，再用清水洗净。2、把洗好后的青红辣椒晾干表面的水分，如果感觉晾干太慢，可以用干净的毛巾把它们表...

1、牛排菇150克，红椒1个，花生油适量，盐适量。2、牛排菇和红椒清洗干净。3、红椒切丝，牛排菇切片。4、起锅烧热，往锅里倒油，然后煸炒牛排菇。5、牛排菇炒熟倒入红椒翻炒，然后放盐即可装盘。6、不需放味精，因为蘑菇本来就很鲜。...

1、原料：栗子、五花肉、鲜红椒、葱、酱油、糖、鸡精、水淀粉、清汤、料酒、食用油、香油各适量。2、先将栗子去壳去皮，上笼蒸熟待用；五花肉切成块状。3、坐锅点火倒油，放入肉块、葱、料酒、酱油、糖烧沸，待肉块上色后装碗...

1、黄油100克，洋葱1个，切碎，大蒜1瓣，剁成末，猪肉排6块，盐和现磨黑胡椒适量，鸡汤175毫升，月桂叶1片，酸奶油200毫升，红椒粉2茶匙。2、将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅，搁一旁待用。3、将猪排上多余的肥肉切除；擦...

1、红椒竹笋的用料：泡甜竹笋400g、红果椒1个、大葱1条、肉丝10g、盐、味精、小粉适量。2、竹笋切丝焯水大概一分钟，捞起控水。3、准备其他食材。4、用大概2g的小粉勾芡水。5、油热后将准备好的食材倒入翻炒，加入肉丝。6...

1、食材：芹菜200g、红椒1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后加入切好的洋葱丁，在锅中翻炒均匀，炒出葱香味。3、下入焯过水的芹菜段，在锅中和葱油一起翻炒，让芹菜充分...

木耳和红椒可以一起吃。木耳多为凉拌菜，而红椒可以增加口感和颜色，使菜品更加丰富多样。同时，木耳和红椒的营养价值互补，一起食用可以提供更多的维生素和纤维素。...

1、食材：茭白三只、青椒一只、红椒一只、葱白一根、蒜适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量。2、将茭白去皮洗净切丝，青红椒洗净切丝，葱白切丝，蒜切末。3、炒锅中放油烧至五成热下蒜末。4、下茭白丝炒软后加入青红椒丝同炒...

1、用料：鳗鱼干适量、青红椒适量、老干妈豆豉1勺、黄酒1勺、油适量、美味鲜将油适量、老抽1勺、白糖1小勺。2、鳗鱼洗净切断。3、青红椒切阔丝。4、鳗鱼下油锅，放上老干妈豆豉炒几下，下黄酒，白糖，老抽，美味鲜酱油，加上水少量...

1、洗净的红椒对半切开。2、将红椒去籽。3、锅中注水烧开，倒入红椒，煮约1分钟至熟。4、捞出煮好的红椒。5、将红椒去皮，装盘备用。6、取一个干净的碗，倒入陈醋、辣椒油。7、倒入蒜末，拌匀。8、再倒入少许芝麻油。9、用筷子...

1、准备的食材：湘西腊肉200g，红柿子椒2个，尖椒2个，洋葱半个，盐少许，油少许。2、腊肉用热水浸泡20分钟，清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟；3、取一块湘西腊肉切薄片；蔬菜全部洗净，洋葱切片，红椒、尖椒切块；4、炒锅放少许的油，放入腊肉小...

1、首先把红辣椒摘来，摘完红椒之后把红椒清洗几遍，直到清干净为止。2、然后把红椒的蒂去掉。去的时候可以用剪刀剪去，用手去的话很容易辣手的。剪掉红椒的蒂之后把红椒再清洗一下。3、然后就可以开始晾晒了，晾晒尽量选择...