1、用料:方便面一块、鸡蛋1个、火腿肠1根、青菜适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、芝士一片。 2、方便面用水煮熟,放冷水中过一下。3、鸡蛋打散,火腿肠切片,青菜洗干净切一下。4、锅中倒入少许食用油,倒入鸡蛋翻炒。5、倒入火腿肠翻炒至变色。6、放入青菜翻炒均匀,放入方便面。7、一勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油。8、翻炒均匀,倒入烤碗中。9、面上面放一片芝士,放入预热好的烤箱中层,上下火200度5分钟。10、烤至芝士融化即可。