家庭烤串的温度和时间可以根据不同的食材和个人口味进行调整。一般来说，以下是一些建议的温度和时间范围：
1. 温度：烤串的温度应该在中高温范围，大约在180°C至220°C之间。这可以保证烤串的表面能够均匀受热，同时不会过熟或过焦。
2. 时间：烤串的时间会根据食材的大小和种类而有所变化。一般来说，较小的肉类和蔬菜烤串需要烤制约10-15分钟，而较大的肉块可能需要20-30分钟。
需要注意的是，以上仅是一般的参考，实际的烤制时间和温度还会受到烤炉和个人偏好的影响。建议在烤制前先观察烤炉的使用说明，并通过尝试和调整来找到适合自己的烤制时间和温度。
