1、辣椒丝放在味碟上,用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油,香油,葱丝,姜末,精盐拌匀。2、生抽加绿芥末。3、醋+酱油+糖。4、陈醋+海鲜酱油+香油。5、蒜蓉加生抽,少量醋,番茄酱。6、蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。7、香葱末+姜末+盐 +烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。