1、和田大枣：6颗，木瓜：半个；鲜活银耳：半朵，莲子：一把，百合：一把，多晶冰糖：一块。2、鲜活银耳去蒂，撕成小朵，洗净备用。3、莲子、百合、大枣浸泡15分钟。4、木瓜横向切开，用勺子刮去籽，去皮切小块。5、将银耳放入砂锅，加入适量清水，大火烧开，转小火，虚掩砂锅盖子，先炖20分钟。期间时不时搅拌一下，以免粘锅底。6、放入莲子、百合、红枣，继续炖20分钟。7、最后放入木瓜、冰糖，炖煮至冰糖完全融化，即可出锅。
