1、主料:河虾200克、精盐5克。2、辅料:面粉适量。3、把河虾放水中洗干净。4、捞出沥水。5、撒入精盐,掂均匀进行腌制。6、把腌出的一些水分倒掉,放入适量面粉。7、每一个河虾上都裹上面粉。8、锅内放油。9、7成热时放入河虾炸制。10、炸到河虾变色、酥脆即可捞出。