1、将生抽、蚝油、醋混合均匀,加适量糖和水待用。2、生姜切末,蒜捣成末待用。3、炒锅放油适量,加热后加入花椒煸炒出香味后捞出花椒,留油在锅。4、在油中加入蒜末和姜末煸炒成金色。5、加入之前调好的料汁,烧开即可。