1、用料:梭子蟹2只、小葱姜适量。2、梭子蟹洗净。3、空气炸锅的烤盘上垫一层锡纸,两个螃蟹肚子朝上,撒上葱段、姜片。4、再拿一张锡纸盖在上面,200度烤10分钟。5、把上面的锡纸揭掉,再烤了15分钟。6、配上姜醋汁就可以开吃了。