瘦肉炖蛋需要炖多久

瘦肉炖蛋一般需要炖约30分钟至1小时左右。具体炖煮时间取决于瘦肉的韧性和你想要的口感。建议中途尝试一下瘦肉的熟度，确保煮熟但不过熟，同时也要确保蛋煮熟并保持蛋黄的流动性。