材料:青萝卜1根、姜末适量、香葱适量、盐适量、糖适量、白醋适量、麻油适量、生抽适量、辣椒油适量步骤:1.青萝卜洗净去皮。2.用刨子将青萝卜刨成丝。3.将青萝卜丝加入盆中,加入适量的盐、白糖、白醋、麻油、生抽、辣椒油,混合均匀,腌制约20分钟。4.取出青萝卜丝,用纱布或者干净毛巾擦去多余的水分。5.加入姜末、香葱,拌匀即可食用。