油角的精选

1、首先找一个带盖子的不锈钢茶缸。2、把油角放进去,盖好。3、然后,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的时候,用勺子取出,然后按上述方法再放入冰箱冷藏。4、注意：油角最好现做现吃...

1、食材：面皮30张、白芝麻糊半斤、白糖适量、盐1勺。2、将备好的白芝麻糊和白糖成2:1调配，再加一勺盐制成馅料。3、用碗称半碗清水备用。4、用一支筷子贴水在面皮上划半圈。5、用勺子勺一半馅料放在面皮上后，对半折，用手...

1、将花生烤熟后去皮压成花生碎，芝麻烤熟，花生芝麻白糖一起搅拌均匀；2、将面粉和生粉一起搅拌均匀；3、打入鸡蛋和面粉搅拌均匀后再加入猪油，然后放啤酒，啤酒可以完全代替水和面，这样炸出来的油角会很酥；4、用半湿的布盖住面团...

1、为求来年的日子也像油镬似的，油油润润、富富足足。油角又叫角仔，是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系。2、油角在各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，有就是菜的，方法基本相同，就是所用馅料不同，甜的包糖...

1、食材：面皮30张、白芝麻糊半斤、白糖适量、盐1勺。2、准备好面皮。3、将备好的白芝麻糊和白糖成2:1调配，再加一勺盐制成馅料。4、用碗称半碗清水备用。5、用一支筷子贴水在面皮上划半圈。6、用勺子勺一半馅料放在面皮...

1、油角象征的吉祥意义：形状像「荷包」，亦即钱包。里为芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。取其钱包饱胀的好兆头。经过经济大潮的洗礼，这些传统食品已穿上时代的新衣换上了现代的包装。让现时的广州人感到亲切和新鲜，老广州的中老年...

1、主要材料：低粉250g、鸡蛋一只、猪油（植物油）10ml、幼沙糖40g、水100ml1、将面皮的材料混合揉成面团，松弛30分钟。2、配料：花生打碎、椰茸、芝麻（炒香）、幼沙糖先将所有馅料材料混匀待用。3、把面团分成等分，擀薄，用圆模改出...

1、油面团是可以放进冰箱冷藏。不论是油面团还是水油面团放冰箱第二天再用都是可以的，因为面团放冰箱冷藏室保存一般可以放2~3天，在这个时间段内都可以继续使用。2、油角最好现做现吃口感最佳，如果有剩余，一定要放通风的...

1、食材:低筋面粉，猪油，鸡蛋，花生，椰丝，白糖，白芝麻。2、提前准备好油角所需要的用料。3、炒花生皮至变色脱皮，并将其切成碎粒。4、将白芝麻炒至金黄色。5、按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖。6、开始制作油角...

油角，也称为炸饺或炸角，是一道香脆美味的中式小吃。它以酥皮外脆、内软，内馅鲜嫩多汁的特点而受到广大人们的喜爱。下面是一种常见的油角的做法与配方，供参考。配料：-酥皮：面粉300克，动物油适量，盐2克，水适量-内馅：猪肉末200克，...

油角是广州等地家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同。在广州，油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义，形状像“荷包”，亦即钱包，寓意来年有钱有人。1、食材：面粉1500g、啤酒400ml、鸡蛋6个、油200g、...

1、先找一个带盖子的不锈钢茶缸。2、把油角放进去,盖好。3、然后,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的时候,用勺子取出,然后按上述方法再放入冰箱冷藏。4、注意：油角最好现做现吃口...

1、油角炸大约4--5分钟，炸至金黄色就可以了。2、先把炸油烧热，然后转成低火，才把花生角子下锅慢炸。等到角子全浮起后，转成中火，炸至角子颜色变成金黄。捞起角子，控干油。把角子晾凉后，再回锅翻炸多一回。3、转大火烧热油，把...

1、食材：油豆角300g、咸肉100g、姜2-3片、胡椒粉3g、蒜2-3瓣、耗油3g。2、豆角择掉两头洗净。3、咸肉用温水泡30min。4、豆角切丝咸肉切丝并把肥瘦分开。5、锅中放油，油热后加入肥肉。6、加入瘦肉和葱姜炒至瘦肉发白。7...

1、准备好主要食材做菜，将豆角的尖荚和蒂把掐掉。用清水洗干净，习惯将豆角掰断，这样吃的时候很方便。2、油热葱花爆锅，先炒黄豆酱，然后放豆角翻炒，一定要小火炒豆角。3、小火慢慢的炒，油豆角变颜色上色，使其表面有一点微微焦...

1、油豆角的贮藏可以采用冷藏和气调贮藏两种方式进行。2、油豆角适宜的贮藏温度条件是9—12℃，空气湿度为95%。3、气调贮藏可以采用简易气调贮藏和制氮机气调贮藏两种方法。4、气调贮藏适宜的条件是2%—5%的氧气和2%—...

1、食材：面粉300克、猪油100克、温水120毫升、花生米200克、椰蓉100克、芝麻100克、砂糖200克、玉米油适量。2、香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌匀。3、面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。4、把面团擀成片。5、用工...

1、食材：豇豆、蒜头、辣椒酱、鸡精、白糖、盐。2、豇豆洗净，摘成两寸左右的长度，开水锅里加点盐，焯烫豇豆。烫好捞出过凉水。3、热锅冷油，煸香剥去皮的蒜头，加入处理好的豇豆。4、加辣椒酱炒匀，加点水，鸡精，一点白糖中火烧十分...

1、食材：猪肉300克、油豆角600g、姜3片、八角1个、葱2根、十三香少许、盐少许。2、将油豆角掐去两头尖洗净，用手掰成2~3段，肉大块切不过不要太大，小葱切段，姜切片。3、锅烧热放入少许植物油，放八角，放肉块直到肉变色，拿出备用...

1、主料：玉笋200g、油豆角100g、胡萝卜100g。调料：盐、鸡精、醋、香油适量。2、将油豆角摘洗干净，切成丝，胡萝卜洗净去皮，切成丝。3、再将胡萝卜和油豆角一起在沸水里焯一下，放入凉开水里过凉，4、接着，将油豆角和胡萝卜捞出，沥...

1、材料：豆角500g，油10g，盐3g，酱油3g，花椒面1g，味精1g，葱2g。2、掰成大小差不多的段。3、炒锅里放油。4、油热后放入豆角翻炒。5、豆角首先变成翠绿，此时肯定是不熟的。6、盖上盖子继续炒，当变成微微发黄时，已经有8成熟了，放葱，花...

1、油豆角4两、五花肉100克、大料2粒、酱油1毫升、盐2克。2、步骤：五花肉切条，热锅凉油放入五花肉炒至变色、出油，中火放入油豆炒到油豆浑身沾满了油、有点发蔫、发软放酱油、大料再接着炒，加入水，盖上盖子大火烧开改中火...

1、材料：花椒、辣椒、蒜瓣、油豆角、盐、鸡精等。2、油豆角掐去两头尖筋，洗净切成斜段，辣椒剪成段，蒜瓣切片，花椒5至8粒热水烧开，加2勺盐；3、下油豆角灼5分钟后捞出浸凉水锅热后下油，下花椒和辣椒炸香后倒入油豆角翻炒3分钟加...

1、主料：豇豆(500克)、蚝油(1大勺)、生抽(1大勺)、酱油(1大勺)。辅料：蒜(10克)、鸡精(1小勺)、食用油(少许)、盐(4克)。2、做法步骤：豆角掰成一段段的，用清水多次清洗。稍为沥干水份。准备酱料和食用油。3、锅里放适量的...

1、准备主料：小麦面粉1000g、鸡蛋9个；辅料：粗砂糖适量、花生蓉适量、花生油适量。称量1000面粉，准备9个鸡蛋。2、将9个全蛋打散。3、将蛋液加入到面粉中。4、加入适量的花生油(没有称量，完全凭经验添加)。5、揉成面团，揉面...