虾酱的精选

1、材料：鸡蛋两个、蜢子虾酱少许、花生油适量、葱花少许、红辣椒少许。2、取少许蜢子虾酱加少量水，用筷子搅拌使虾酱稀释。3、把两只鸡蛋打入经过稀释的蠓子虾酱中。4、加入适量花生油、葱花、红椒碎一起打匀，上锅蒸熟即...

1、材料：虾酱10克、豆腐250克、淀粉10克、葱、姜、蒜适量。2、豆腐用刀切成小方块，淀粉10克用水稀释，葱、姜、蒜适量。3、炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐块翻炒，再将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，约半分钟再倒入用水稀释...

1、准备用料。茄子、虾酱、小葱、生姜、蒜头、玉米油。2、茄子洗净切去两头，切成细长条状。3、虾酱称重备用，葱姜蒜洗净切好备用。4、起油锅，放入葱姜蒜炒香。5、放入茄子翻炒，如太干可调入少许水。6、炒至茄子变软，倒入虾...

1、豆腐切小块，葱切葱花、姜去皮切丝。2、起锅热油，加入葱姜炒出香味，加入豆腐。3、倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，转小火炖煮5分钟。4、炖煮到锅中汤汁收干，翻炒几下关火即可。...

1、海安麻虾酱的口味是麻辣味的，味道是鲜香醇厚，满满虾的味道，吃起来美味可口。2、麻虾酱原料取自内河、湖泊天然生长的麻虾。麻虾酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青...

1、主料：五花肉250克、虾酱一汤匙。2、辅料：葱花一把、姜片若干。3、五花肉清洗干净切薄片，生姜切小片。4、一汤匙的虾酱加进去。5、把虾酱、五花肉、姜片混合均匀。6、煮饭的时候放在蒸笼里蒸，饭熟了。...

1、虾去杂质，洗净，沥干。料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）。2、凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色，把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。3、虾酱其实可以做出很多种口味的，就看各位加...

1、主料：猪梅肉300克，油豆腐5-6粒切半，姜4片切丝。腌肉料：虾酱3茶匙，盐半茶匙，糖1.5茶匙，料酒、粟粉、菜油、清水各1茶匙。2、猪梅肉洗净切片，加腌肉料和姜丝腌15分钟。碟子铺上油豆腐，将已腌好的猪梅肉放在油豆腐上。锅放水烧...

1、准备鲜虾、盐。2、把虾去头去尾，去肠，洗净。3、把洗净的虾放入料理机、加入盐搅成虾泥。4、虾泥倒入干净、无水、无油的玻璃瓶里，盖上纱布，捆好。5、装满虾泥的玻璃瓶放到温暖处，发酵15天即可。...

炸虾酱是一道常见的海鲜菜肴，口感鲜美，下面给出一种简单的炸虾酱做法：材料：-虾：500克-鸡蛋：1个-面粉：适量-盐：适量-植物油：适量步骤：1.虾洗净，去壳留尾，沥干水分备用。2.用刀背轻轻拍打虾背，使其完全展开。3.在一个碗中打入鸡蛋，加...

1、虾酱可以减肥虾酱具有一定的减肥作用，这是非常值得推崇的，为什么虾酱会有减肥的作用，主要是因为在虾酱中的热量非常的少，要知道低热量的食物可以起到抑制脂肪堆积的作用，能够有助于减肥，所以在平时比较注重减肥的朋友，不...

1、食材：虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。2、准备配料：大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。3、食物炒制：倒油，先下干辣椒和虾酱，炒出鲜辣味后，依次倒入鲜虾、大葱、青椒，打入鸡蛋，慢慢...

1、这个要根据具体情况而定，如果是自制的话，适宜用缸盛装存放在阴凉通风处；若是外面超市购买回来的麻虾酱可以选择放在冰箱里面。2、宜用缸盛装，亦可用木桶装。必须严密封口，防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和...

1、主料：海白虾250g、豆瓣酱80g。2、辅料：葱少许、姜少许、白糖少许。3、虾清洗干净。4、去头去皮（虾头不要扔），挑去虾线等脏东西，切大段。5、葱切段，姜切片，备好料。6、热锅凉油，把之前留下的虾头放入油锅熬虾油，炒到变色位置，...

1、材料：小虾500克、盐2茶匙。2、小虾洗净，拣去杂质。3、把盐放入小虾内。4、搅拌均匀。5、把小虾装入饮料瓶内，瓶盖不要拧得太紧，放置在室外，发酵20天以即可。6、注意：瓶盖不能拧得太紧，发酵过程中会产生气体。装入小虾的瓶...

1、原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。2、盐渍发酵：加虾重量30——35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜...

鸡蛋和虾酱可以一起吃。鸡蛋可以煮熟或煎炒，然后加入虾酱翻炒，可以增添鲜味和调味。这是一道常见的炒菜菜品，很多人喜欢它们的搭配。...

1、用料：麻虾500克、食用油（色拉油或豆油）适量、盐适量、姜、葱适量、料酒适量。2、从市场买回新鲜麻虾，先仔细分拣杂物。再用纱布垫在漏蓝内，将麻虾倒入漏蓝，用清水冲洗干净。沥干水分用适量盐拌匀备用。3、洗干净的麻虾，锅...

1、虾酱75克，金针菇100克，草菇150克，口蘑180克。猪肉(肥瘦)100克，鸡蛋200克，香菜30克。盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物油25克，花椒3克，大葱5克，姜5克。金针菇切段，草菇一切两半，口蘑用手撕成条，以上三种蘑菇用沸水氽出；锅烧热加入适量...

1、准备材料：虾酱2勺（多了会咸滴）鸡蛋2个，小葱末适量。2、热锅凉油将葱末放入煸炒出香味，然后放入虾酱，1分钟后放入鸡蛋液翻炒，出锅咯！香喷喷的虾酱就着米饭非常下饭滴！3、提示：虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚...

1、材料：小鲜虾500克，食盐150克，葱白、生姜各20克，酱油20克，清水150克，色拉油100克。2、将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。鲜虾剁成碎粒，生姜刨皮，洗净，同葱白分别剁成碎末。3、虾肉粒入盆，加食盐拌匀腌5分钟，待用。4...

1、虾酱炒几分钟就能熟。2、通常情况下，虾酱只需要数分钟就能炒熟。虾酱是我国沿海、香港地区还有东南亚地区经常会用的调味料，它是以小虾为原料经过加工制成的。3、我们在炒虾酱的时候可以准备鸡蛋、大葱这两样配菜，然...

1、材料：鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗。2、将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀3、锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！...

1、先清洗河虾，将河虾的头壳去掉并清洗干净，然后入锅炒虾仁。2、再加入自制的辣椒酱进行翻炒。3、然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。4、用虾酱来调味、做凉拌面，风味都很好，香味突出、营养丰富，做下饭菜也不...

1、材料：牛油100克、蒜头3粒（剁碎）、虾750克（去壳去肠）、急冻酥皮盒8个、香茅碎1茶匙、青柠汁3茶匙、豆蔻粉1/4茶匙、盐/胡椒粉/百里香各少许、沙律白汁/葱碎各2汤匙。2、将酥皮放入已预热至200度焗炉焗15分钟。将虾仁切碎...