虾酱的精选

1、萝卜洗净切细丝，擦丝也可以。2、葱切葱花，多放些葱会更好吃。3、生姜洗净切细丝备用。4、底锅热油，爆香葱花。5、倒入适量虾酱小火翻炒片刻，爆出香味。6、再放入切好的姜丝。7、最后放入萝卜丝煸炒至软即可。...

1、咸虾酱蒸烧肉的用料烧猪肉半斤，咸虾酱两匙，姜适量。2、烧猪肉，切好小的快，特别是肥的，和猪皮，最好切成条，那样吃起来肥而不腻。3、姜，切丝。4、切好的烧肉，姜丝放盘里，加咸虾酱，搅拌均匀。可以不放油，因为烧肉肥。5、放锅里蒸5...

1、虾酱的保质期要分情况，如果是超市里买的那种虾酱，一般都会编注生产日期和保质期的，如果是自己做的那种虾酱，一般来说，是可以冰柜里一般最少能放3个月的，但是也要看你做的虾酱的包装容器和容器的密封性如何。2、如果虾酱...

1、首先将鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内。2、然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒...

1、虾酱75克，金针菇100克，草菇150克，口蘑180克。猪肉(肥瘦)100克，鸡蛋200克，香菜30克。盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物油25克，花椒3克，大葱5克，姜5克。金针菇切段，草菇一切两半，口蘑用手撕成条，以上三种蘑菇用沸水氽出；锅烧热加入适量...

1、食物主要材料虾酱40g、生鸡蛋2个，辅材油适当、五花肉适当、葱适当、箩卜适当、小辣椒2个。2、虾酱买的新鮮小白虾，卖虾的现榨成酱的，回家放盐，酒等发醇。3、箩卜、五花肉、小辣椒切小傅，葱剁碎。4、生鸡蛋打撒，打撒的生...

1、原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。2、盐渍发酵：加虾重量30——35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜...

1、备用食材：虾酱2大勺，鸡蛋2个，红椒3个，葱花适量，食用油少许。2、鸡蛋2个，刷洗干净鸡蛋壳，将鸡蛋磕入一个大碗中，加上2大勺的虾酱，红椒3个，用手将其掰碎后，放入蛋液中；3、大葱取半根，切成细细的葱花，放入在蛋液中，用筷子将鸡蛋打散...

1、原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。2、盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜度而...

1、准备豆角，烧肉，虾酱，蒜头，白糖。豆角洗净摘成小段。虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜、肉食用，味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。2、烧肉斩件。3、先用蒜头起锅，将豆角炒熟盛...

虾酱和馓子可以一起吃。虾酱是一种调味料，通常用于搭配各种食物，如米饭、面条、蔬菜等。馓子是一种传统的面点，多用作早餐食品。将虾酱作为调料，可以为馓子增添额外的口味和风味，制造出更多层次的美味。所以，虾酱可以与馓子...

1、取适量虾酱，打上两个鸡蛋，搅拌均匀。2、扁豆切丝，干辣椒切丝。锅里油热后放打散的鸡蛋。3、炒熟备用。锅里油热后放葱花和干辣椒爆锅。放扁豆丝翻炒。4、扁豆炒软后加虾酱鸡蛋。翻炒一会后加适量鸡精调味，翻匀即可。...

1、食材：小虾一斤，盐适量，姜适量，红酒1勺，糖适量，葱适量。2、虾去杂质，洗净，沥干。3、料理机加虾加葱姜打成泥，加适量水的水能打动虾即可。4、凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色。5、把炒好的虾酱放入高压锅...

1、做法：（1）原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。（2）盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜度...

1、材料：蜢子虾酱2大勺，鱿鱼头2个，青椒1个，红椒1个，鸡蛋2枚，葱，蒜各适量，鱼酿酱油1汤匙。2、青、红椒切成小丁，葱、蒜切碎粒备用。3、锅中烧水，水开后将鱿鱼头入锅焯烫。4、鱿鱼头焯烫鼓起有弹性时，捞出过凉后切成小丁备用。5、...

1、虾去杂质，洗净，沥干。2、料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）。3、凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色，4、把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。5、虾酱其实可以做出很多种口味的，加入...

1、材料：鲜虾1000g、食盐200g。2、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。3、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵。4、...

1、虾酱适量，鸡蛋适量，小葱适量。2、小葱择洗干净后切碎末。3、取干净小碗，磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。4、挖入虾酱，虾酱的量与鸡蛋液为1:1，虾酱过多的话太咸。5、倒入切好的小葱末，搅拌均匀成糊状。6、把搅拌好的虾酱鸡蛋...

虾酱空心菜的做法：材料：-空心菜300克-虾酱2汤匙-大蒜2瓣（切碎）-辣椒1个（切片）-食用油1汤匙-盐少许步骤：1.准备好所有的材料。2.将空心菜洗净，切成适合的长度。3.在热锅中加入食用油，加热后加入大蒜和辣椒煸炒片刻，直到出香味。4...

1、食材：虾酱一匙、鸡蛋3个、水适量。2、将鸡蛋打入碗中。3、把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。4、把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。5、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。6、待蒸锅上汽开锅后，...

1、准备用料。虾酱、干红辣椒、青椒、葱、姜、鸡蛋、食用油。2、将青椒洗净，切碎。3、将葱切细、姜切末。4、将干红辣椒切段，将葱椒姜等收入大碗里，挖上两大匙虾酱，打上四个鸡蛋，搅和均匀。5、开火，热油，倒入混合液，到稍微成...

1、虾酱可以炒着吃，就像豆瓣酱一样，起到调味的作用。在炒饭或炒面的时候放入虾酱，就会吃出海鲜的味道，还起到调色的作用，并且拥有一定的营养，当不能吃太多，要坚信物极必反的道理。2、虾酱还可以放入饺子馅里面，就像吃海鲜饺子...

炸虾酱是一道常见的海鲜菜肴，口感鲜美，下面给出一种简单的炸虾酱做法：材料：-虾：500克-鸡蛋：1个-面粉：适量-盐：适量-植物油：适量步骤：1.虾洗净，去壳留尾，沥干水分备用。2.用刀背轻轻拍打虾背，使其完全展开。3.在一个碗中打入鸡蛋，加...

1、材料：空心菜240g、辣椒丝5片、虾米10g、蒜末10g、高汤1大匙、蜢虾酱1/2茶匙、蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙。2、空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用。3、虾米用冷水泡软后切碎备用。4...

1、虾酱通心菜是用通心菜、虾酱炒制的一道菜品，口味咸鲜，制作简单。2、材料：通心菜1斤，蒜末适量，虾酱适量。3、通心菜洗净后切段。4、锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入通心菜翻炒。5、加入适量虾酱搅拌均匀即可。...