蛋汤的精选

1、食材：洋葱1个、鸡蛋两个、紫菜半个、姜片两片、蒜头四颗、酒一小匙、水850ml、酱油一大匙、盐小许、香油小许。2、洋葱洗净切丝，姜蒜切末。鸡蛋打成蛋液，倒入一小匙酒拌匀。3、热锅，倒些许橄榄油，炒香姜蒜末，放洋葱丝炒...

1、虾去皮剥好，并挑去虾线。加少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉（或地瓜粉）、一点点蛋清搅拌均匀。2、将崇武鱼卷切片。3、锅里加入凉水、姜丝、鱼卷，煮开。4、加入浓汤宝，再用手一点一点下虾仁。5、再煮几分钟，汤里加入盐和少...

1、主料：醪糟100克、鸡蛋2个、枸杞。辅料：淀粉、白糖。2、坐锅烧水，水开后放入醪糟，再开后倒入蛋液搅拌，使蛋花更散。3、继续烧2-3分钟，加入洗净的枸杞。随之加入少许水淀粉。转小火，再烧1-2分钟。关火，加适量白糖。...

1、材料：鱼干、虾皮（干贝更好）、皮蛋、啤酒2匙、干蘑菇、大米、高汤各适量。2、将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡，轻轻洗净泥沙，备用；3、大米加高汤煮开，放进干菇一起煮至大米开花；4、沥干鱼干和虾皮的水份，加进啤酒上锅蒸5分钟，之...

1、菠菜适量，鸡蛋适量，水适量，鸡精适量，蚝油适量，馄饨皮适量。2、将猪肉洗净后剁成泥。3、加葱姜末、酒、糖、盐、鸡精、蚝油、生粉。4、再分次加入水搅拌上劲，做成肉馅。5、菠菜洗净后切成段备用。6、取一张馄饨皮放在手心...

1、材料：肉丸子，豆腐切条，鸡蛋打碎，黄花菜泡好切断，葱姜蒜。2、葱姜蒜炝锅。3、翻炒肉丸子。4、翻炒黄花菜。5、倒入开水。6、待水煮沸后放入豆腐条。7、放入盐。8、倒入鸡蛋。9、待鸡蛋熟后，滴入少许香油，即可出锅。...

1、将买来的毛豆去壳，剥好之后放入碗中。2、剥好的毛豆洗干净，放置碗中。3、锅中盛入少量的水，进行加热，直至沸腾。4、将洗干净的毛豆放入锅中煮，煮3、4分钟即可。5、放入少量的盐、味精，然后放入鸡蛋。6、煮一会直至沸腾，放...

1、将要用的鸡蛋打碗里，并搅碎。2、开小火，锅烧热，加入油。3、放入盐，翻炒一下。4、倒入打散的鸡蛋。5、搅一下，形成鸡蛋块。6、加入适量的水。7、将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调...

1、丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐备用。2、锅中到油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色，盛入碗中。3、改成小火,炒锅内放油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加...

1、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用。2、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。3、淋入水淀粉沿着顺时针...

1、食材：菠菜1小把，鸡蛋1个，盐适量，葱姜适量。2、先在锅中烧开水，把菠菜洗净，用手掰成两段，放在热水里烫一下。3、之后捞出来，放入碗中再用冷水冲洗一下。4、在锅里放入水，同时切点姜和葱放进锅中。5、接着把菠菜放入锅中，这时...

1、主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克盐3克味精2克大葱5克备用。2、首先将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。3、接着炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。4...

1、紫菜蛋汤紫菜要煮五分钟才能熟。2、要制作紫菜鸡蛋汤,我们首先需要将紫菜泡上十五分钟左右,让紫菜充分泡开,因为紫菜里含着很多沙。然后倒进紫菜煮大概五分钟,最后把鸡蛋搅拌倒进汤里,再轻轻的搅拌几下,就大功告成...

1、番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎；鸡蛋打散2、锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开3、放入番茄，再次煮开后倒入蛋液4、调入盐和胡椒粉，撒入葱花即可...

1、材料：鸡蛋两个、芝麻适量、红糖适量、核桃碎适量。2、在锅中倒入适量的水，不用太多，放入适量的核桃碎跟芝麻，然后中火煮沸。3、将两鸡蛋搅拌均匀。4、将刚刚煮沸的汤水注入一部分到搅拌好的鸡蛋碗里，筷子搅拌下。5、再...

1、鸡蛋汤就是有鸡蛋加上各种调料品组成的汤水。主要是能够滋补身体的，有很好的营养效果。但是由于鸡蛋是一种不容于水的食物，对于身体也是不容易消化的。2、所以过夜之后会出现鸡蛋的氧化，导致鸡蛋的营养物质完全的流失...

1、准备鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。2、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。3、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄...

1、食材配料：鸡蛋、虾米、紫菜、葱花、盐、香油、清水。先将鸡蛋打入碗中，再用筷子将它充分搅散备用。2、锅中水烧开后需立即关火，待它停止沸腾后，再将蛋液倒入进去，等它凝固定型后再用筷子搅拌，所以下入的时机特别重要，此步...

要做好吃的蛋汤，你可以按照以下步骤来制作：材料：-鸡蛋：2个-鸡高汤：约500毫升-盐：适量-葱花：适量（可选）步骤：1.准备鸡高汤。你可以使用鸡肉、鸡骨或者鸡精制作高汤。如果没有高汤，也可以用鸡精或者鸡粉调制清汤替代。2.打蛋。将鸡...

番茄蛋汤是一道常见的家常菜，通常搭配米饭一起食用。虾可以与番茄蛋汤一起食用，增加口感和味道的丰富度。你可以将虾先炒熟，然后放入番茄蛋汤中煮一会儿，使虾和番茄汤的味道相互渗透，更加美味。...

1、用料：西红柿1个、鸡蛋1个、白玉菇适量、葱花适量、盐半勺、香油0.5勺、白糖1勺。2、西红柿和蘑菇切块。3、鸡蛋打散。4、把葱切成葱花。5、锅里放少许油。6、一部分葱花爆香。7、把西红柿和蘑菇放进锅里，炒到西红柿...

1、一棵莴笋的叶子，洗净切碎。2、一个咸鸡蛋打入碗中，蛋黄己经凝固透亮。3、炒锅上火，放一丢丢油，一瓣蒜拍碎煎出蒜香。4、加入适量的开水、姜丝，煮一会儿。5、把咸蛋黄放入锅中，用勺子压烂。6、放入青菜煮至一分钟。7、淋...

1、食材：鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克、酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克。2、将泡好的海带切丝。3、黄花菜切段；粉丝泡涨。4、鸡蛋打在碗内搅匀；黑木耳洗净...

1、材料：鸡蛋两个，黄酒（老酒）一碗。2、首先把鸡蛋煎成荷包蛋，倒入黄酒和半碗开水(如果要喝浓一点的可以只加黄酒，要喝多少加多少，加水的多少来决定味道的浓淡，大家可以自己根据喜好自己加)。3、大火烧开两分钟，可以加少许盐，味...

1、主料：鸡蛋2个，菠菜100克，湿淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤1000克，细盐4克，味精1克。菠2、鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。3、将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。4、烧至汤呈奶白色后，放菠...