豆仁的精选

1、做法食材：扁豆、赤豆、花生仁、薏苡仁、莲子、龙眼、核桃仁、红枣各30克、粳米500克。将所有材料加适量的水，旺火煮沸，慢火熬成粥，煮熟后加入适量白糖，即可食用。2、营养价值可健脾补气，益气明目，宜于近视，不耐久视。...

1、将瘦肉切片、再切丝。2、加入一匙淀粉、料酒、二匙素油，用手揉捏匀，腌制15分钟左右。3、将香菜清洗干净。4、切好香葱、和生姜。5、将肥肉用小火煎一下。6、肥肉煎熟后，放入生姜和葱炒香。7、放入腌制过的肉丝，翻炒。8...

1、新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。2、虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀，腌制十分钟。3、南豆腐一块。4、准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用。5、豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅中...

1、食材：鲜虾仁200克、食盐少许、蛋清半个、味精1克、白糖少许、淀粉少许、青豆200克。2、首先我们准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐抓捏一会给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的...

1、杏仁粉80克，牛奶260ml，水110ml，冰糖两颗，薄荷两片。2、准备食材要求的水、奶、杏仁粉、冰糖的量。3、水、奶、杏仁粉、冰糖充分混合、搅拌融化。4、中火熬制。5、一定要不停的搅拌。煮至完全沸腾，关火。6、将剩下100ml...

1、红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效，主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症，适合急性肠炎...

1、原料：豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。2、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。3、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。4、将葱丝，姜片，料酒，生抽...

1、准备黄油20克，蛋白2只，白糖20克，普通面粉15克，玉米淀粉10克，杏仁片10克，巧克力豆适量。2、材料：黄油20克，蛋白2只，白糖20克，普通面粉15克，玉米淀粉10克，杏仁片10克3、蛋白加入白糖搅拌，黄油融化成液体，放凉加入蛋液中。4、加入面...

1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然...

1、提前将黄豆泡发，黄豆入锅煮熟待用。2、生姜、大蒜瓣、大葱切成末，瘦肉剁成末。3、肉末里加入适量生抽、香油、生粉，拌匀。4、豆瓣酱剁细，锅里放入适量油，爆香葱、姜、蒜末。5、加入豆瓣酱炒香，加入肉末煸炒。6、加入煮熟...

1、花生仁250克，五香豆腐干250克。花椒油适量，味精少许，葱白适量。2、铁锅里加精盐、生花生仁中火烘焙3-5分钟后关火继续翻炒1-2分钟，铲出筛去精盐，花生仁冷却后，以双手轻轻揉搓，吹去花生仁外衣。3、豆腐干切成花生仁大小的...

1、原料：甜杏仁30克、白糖500克、冻粉15克、鲜牛奶适量、京糕丁[注]、蜜桂花各少许。2、郾甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；冻粉放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱...

1、食材：薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉。2、步骤：将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。3、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。4、红枣和龙眼肉洗净备用。5、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。6、转中小火慢炖，至红豆微开...

1、材料：虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量。2、调料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。3、做法：虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀，红辣椒洗净切成环状。4、锅内加油，烧至六成热，倒...

1、原料：杏仁粉50克，矿泉水500克，食用明胶片3克。2、准备：明胶片加少许水提前化开待用。取一只光滑干净的容器，抹上一层油待用。3、把美国杏仁粉倒入小锅，加入矿泉水搅匀后煮开，倒入化好的明胶片，搅匀后即可关火。4、把煮好的...

1、豆仁胶的鱼种属于石首科目中的姑鱼属，鱼种小到十几厘米长，大条的话也长四十厘米。是属于小型鱼种，所以豆仁鱼胶可以称得上袖珍型鱼胶。2、豆仁鱼胶的产地有(印度、巴基斯坦、缅甸、越南）是咸水鱼胶，年产量较大，价格是大...

1、薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸；3、改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；4、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。5、绿豆薏仁汤是一道菜品，制作原料主要有薏仁、绿豆等。特点是去火...

1、黑豆青仁好还是黄仁好，还是选择黑豆青仁比较好，青仁黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。2、皮黑、仁青、种脐白色，籽粒圆润，被人们称为“黑王珍珠”。此豆药用价值较高，做豆浆，豆腥味非常小。中医认为黑色的东西能够入肾，所以...

1、虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）。2、放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁。3、沥干水分，再...

1、主料：水皮、中筋面粉200克、温水90克、糖20克。油皮：中筋面粉160克、猪油80克。馅料：50克干绿豆、50克糖，50克熟面粉。2、先做馅料，绿豆浸泡上一夜。3、放入高压锅中，加入水，高出绿豆表面1厘米左右，盖上锅盖，20分钟后，焖10分...

1、取新鲜的蚕豆去皮，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存。2、将蚕豆洗干净，放入热水中大约八分钟即可，将少量食盐放入蚕豆中进行入味，最后把蚕豆放入冰箱。3、把蚕豆晒干，即可装袋保存。4、蚕豆，别名南豆、胡豆等，北方也称其为大...

1、食材：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克。2、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；3、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快...

1、原料：虾仁（350克）、黄豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1只）；2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。3、红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。4、烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分...

1、主料：牛奶500克2、辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克3、调料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克4、将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；5、杏仁浆和牛奶按1:1混合；6、将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；7、将琼脂按1%浓度加入水溶解，放...

1、鲜虾去头和壳，独留虾尾壳洗净，加入腌料拌匀，腌制15分钟。2、内脂豆腐切成小块，放入加盐的沸水中焯1分钟，捞起沥干水；香芹去叶洗净，切成丁状。3、取一空碗，加入酱汁的所有调料调匀，做成酱汁备用。4、烧热2汤匙油，炒香蒜瓣和姜...