酱炖的精选

酱炖冻豆腐怎么做好吃

要做一道好吃的酱炖冻豆腐，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：冻豆腐、生姜、大葱、蒜末、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、生抽、水淀粉、食用油。2.冻豆腐切成小块，用开水焯水去除涩味。3.热锅冷油，将姜蒜末爆炒出香味，加入豆瓣酱...

酱炖豆腐需要炖多久

酱炖豆腐的炖制时间视具体做法和个人口味而定。一般情况下，炖制时间在30分钟至1小时之间。具体步骤如下：1.准备好豆腐，切块备用。2.预热锅，加入适量的食用油，将豆腐块煎至两面金黄，取出备用。3.锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆...

黄豆酱炖豆角黄豆酱炖豆角的做法

1、主料：豇豆(300g)、五花肉(100g)；辅料：调和油(适量)、葱(适量)、姜(适量)、水(适量)。2、做法步骤：豆角洗净控干水分；葱姜切丝，五花肉切片；3、油热后下入五花肉翻炒至发白；4、放入豆角继续翻炒至豆角变翠绿；5、放入适量自家...

酱炖胖头鱼的家常做法酱炖胖头鱼的做法

1、胖头鱼适、啤酒适量、大料适量、葱姜蒜适量。鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉。2、锅内放底油1勺，放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量啤酒。3、放鱼后再加适量啤酒，没过鱼身，加糖料酒适量，酱油1勺，盐半勺，大火烧...

如何制作浓香好吃的酱炖大骨头酱炖大骨头的做法

1、原料：猪大骨约5斤。2、将猪大骨洗净冷水放入锅中，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分，锅中再烧油，放入冰糖炒出糖色、3、接着放入适量的开水，放入大骨头，葱姜，花椒，大料，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡精，卤料包，大火烧开。4、小火煮四十分...

怎样做红烧酱炖茄子

红烧酱炖茄子是一道经典的中式美食，下面是制作步骤：材料：1.茄子2根2.酱油2汤匙3.白糖1汤匙4.料酒1汤匙5.姜片5片6.蒜头3瓣7.鸡精适量8.盐适量9.水淀粉适量10.食用油适量步骤：1.茄子洗净去头尾，切成小段，放入水中浸泡备用，避...

东北酱泥鳅的做法酱炖泥鳅是黑龙江最经典的做法

1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了，打开盖子，将泥鳅放在水下...

如何做酱炖泥鳅酱炖泥鳅的做法

酱炖豆腐的家常做法家常酱炖豆腐的做法

1、原料：豆腐。辅料：五花肉、白菜。调料：大葱、蒜、辣椒、油、香菜末。2、豆腐切成小块用开水烫下，五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片。3、锅内少油放入五花肉煸炒出油，加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香。...

酱炖豆腐需要炖多久能熟

酱炖豆腐的炖煮时间因个人口味而异，但一般来说，炖煮豆腐的时间大约为15-20分钟左右即可。如果喜欢豆腐更加入味，可以延长炖煮时间，但不宜过长，以免豆腐过软变烂。最好在炖豆腐之前将汤汁煮开，再放入豆腐炖煮，这样可以更好地...

酱炖小杂鱼的家常做法酱炖小杂鱼的家常做法介绍

1、先把玉米面放点酵母和白糖和好，稍微发一下，然后把小杂鱼收拾干净待用。2、起锅烧油，葱花爆锅，再加入大蒜瓣、干辣椒、花椒粒，有条件的加几片生姜，放入东北大酱，稍炒一下，加入清水。3、大火烧开后放入小杂鱼，大火炖几分钟，将...

酱炖茄子的家常做法如何做酱炖茄子

1、用料：茄子3个、五花肉100克、蒜5瓣、糖15克、豆瓣酱1勺2、先把茄子已经切条，用少量的盐腌一下，过10分钟把茄子攥干水分。3、起锅烧油，把大蒜爆香，稍微多放油。4、把五花肉炒香。5、加一勺豆瓣酱。6、加茄子炒匀，稍微加一...

酱炖鲤鱼需要炖多久才能熟

一般来说，酱炖鲤鱼需要炖约30分钟到1小时，具体的时间取决于鱼的大小和个人口味偏好。炖的时间越长，鱼肉会更加糯软入味。建议在炖煮过程中不断观察和尝试，确保鱼熟透且口感适中。...

家常炖鹿肉怎么做好吃家常酱炖鹿肉的做法

1、鹿肉原料：净鹿肉500克。老酱汤1000克，蚝油5克，辣酱油5克，味3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖10克，葱、姜、蒜粒各10克，香油5克。2、将鹿肉洗净，切成两块，进行焯水过凉。3、酱锅上火，加入老酱汤，调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、...

酱炖豆腐做法下面细细给大家讲解

1、用料；南（绢）豆腐250g干腐竹1根鲜蘑菇100g牛肉1小块（150g）豆瓣酱1汤匙（15g）大蒜4瓣大葱白1根料酒2茶匙（10ml）酱油2茶匙（10ml）鸡精1/2茶匙（3g）白砂糖2茶匙（10g）白胡椒粉1/2茶匙（3g）水淀粉1汤匙（15ml）高汤（或水）1碗（250ml）牛油（或油）2茶匙（10ml）...