香烤的精选

1、香烤鹌鹑蛋一般用160度烤15-20分钟。2、做法介绍。材料：鹌鹑蛋、盐。步骤：鹌鹑蛋先用水煮约五分钟，然后捞起过一遍凉水。准备好盐，往煮好的鹌鹑蛋上放盐，让蛋在盐中翻滚，尽量使蛋壳表面均匀地沾上盐粉。沾盐的过程中轻轻...

1、肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥。2、用筷子朝一个方向不停的搅拌，混合均匀至上劲；一定要将肉搅上劲，这样制作出来的肉丸子口感才会好。3、取大约手掌心大小的肉馅，放在手掌中，两只手来回的交...

1、材料：橡皮鱼1条。调料：芹菜、小葱头各100克，洋葱50克，沙姜、香菜头各25克，大蒜头、生姜各30克，花椒15克，八角10克，桂皮、小茴香、香叶各5克、鸡粉、味精、生抽、玫瑰露酒各30克，盐15克、蜂蜜50克。2、橡皮鱼宰杀，从鱼嘴下划...

1、材料：鸡翅6只，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖1小匙，盐13小匙，八角2个，葱姜蒜末适量，叉烧酱适量，香草碎适量，黑胡椒适量，蜂蜜3大勺。2、做法：鸡翅洗净去血水，鸡翅上用刀划开。3、碗内倒入料酒，老抽，生抽，葱姜蒜末，八角，胡椒粉，放入鸡翅...

1、食材：饺子皮15个、红薯100g、奶粉2勺、鸡蛋1个。2、将红薯刨皮洗净切片，装入碗中，封上保鲜膜，放入微波炉高火5分钟。3、将红薯取出压泥，加入2勺奶粉拌匀备用。4、取一张饺子皮，将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。5、把...

1、食材：辣椒（青，红）适量、虾仁100克、料酒1勺、盐适量、淀粉1小勺、植物油少许。2、准备好食材。3、虾仁洗净滤干，剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉，淀粉和盐搅拌均匀待用。5、把辣椒洗净切去两头，用筷子把辣椒籽推出来。6、辣...

1、先将茄子洗净切成薄片备用，厚度要适宜，不能太薄，也不能太厚，以半厘米为佳；将胡萝卜、青椒、大葱、大蒜切成小碎末，放在干净器皿里备用。2、锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精...

1、牛舌洗净后切成薄片。2、取一大碗，倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀，再放入牛舌片腌渍约10分钟3、取竹签，将做法2腌渍好的牛舌片全部串起。4、烤箱预热至250℃备用。5、将牛舌串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约2分...

1、里脊肉切1cm左右的片。2、用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后，用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。3、西葫芦刷洗干净，连皮对半切开，再切成薄片，小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。4、把拌好...

1、食材：鸡腿4个、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、料酒1勺、面包糠适量、奥尔良烤翅腌粉20克、鸡蛋1个。2、把鸡腿洗净滤干，把鸡腿用针扎小孔，在鸡腿关节处用剪刀剪断鸡皮和筋，把鸡腿肉翻卷过来。3、把鸡腿放入盘中，将所有调...

1、肋排剁成均匀的长段，加盐、蒜末、生姜片、生抽、料酒和白糖拌匀，再加入少许白胡椒粉和五香粉拌匀，用保鲜膜包好以后入冰箱冷藏腌制5小时以上。2、椒盐制作：花椒炒香后捣成粉末状待用（少量），白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉按1...

1、原料：冰鲜黄花鱼1条，蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。2、先给黄花鱼洗个小澡。3、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。4、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度...

1、主料：土豆3-4个、猪肉半斤、少许盐、生抽适量、老抽适量、料酒两勺、姜适量、胡椒粉适量、花椒面少许、芝麻适量、植物油适量。2、土豆去皮、猪肉沫最好三分肥七分瘦。3、土豆切成土豆夹，要厚一些。4、猪肉沫用盐、...

1、先把猪排敲打松弛，然后加上适量盐、黑胡椒、料酒，用手抹匀腌制一分钟。2、这个时候烤箱可以预热，把猪排先裹上淀粉，再沾满蛋液，最后沾满面包糠。3、然后放入铺有锡箔纸的烤盘中。4、放入烤箱中层、上下管200度烤分钟。5...

1、主料：小黄鱼250克、盐3克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油10克、鲜酱油15克、大葱5克、生姜片5克、黄酒15克。2、把黄鱼清洗干净沥干水。3、先把黄酒倒入拌匀。4、再把所有调料加入拌匀腌制2小时。5、然后用竹签把鱼串起...

1、食材：罗非鱼1条、洋葱150克、西芹80克、油15克、盐3克、葱5克、料酒10克、麻椒3克、干辣椒2克、郫县豆瓣酱10克、高汤50克、香菜3克、味精1克、蒜5克、姜5克。2、罗非鱼洗净，刮去鱼鳞、去掉腮和鱼腹部的东西。把葱和...

1、食材：鲳鱼500g、五香粉20g、孜然粉10g、八角粉10g、胡椒粉10g、生抽1汤匙、盐5g、白糖5g、姜1块、小葱1颗、白芝麻适量。2、主料准备好后将姜切丝，葱打结备用。3、鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划花刀，用五香粉、八角粉...

1、食材：玉米2—3个、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒适量、韩式辣酱1勺、食用油适量。2、做法：（1）买自己喜欢吃的玉米。（2）洗净放锅里煮10分钟，不要剥皮，有皮的玉米味道更浓，更香甜。（3）倒入蚝油。（4）倒入一勺韩式辣酱。（5）倒入一勺甜面酱...

1、原料：金针菇、葱花、蒜蓉辣酱、蚝油、辣椒油、盐。2、烤箱预热200度，趁预热的时候，金针菇切去根部，洗净，葱花切好。3、将调料混合。4、将金针菇摆放到锡纸上，涂抹上调好的酱汁。5、锡纸包好放入预热好的烤箱，烤12分钟。6...

1、鸡翅清洗干净，晾干水份，在鸡翅两面划两刀，方便腌制入味。2、准备佐料。3、鸡翅放入容器里，加辣椒粉，生抽，冠利红葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄酱，白糖,盐，食用油。4、带上一次性手套，抓均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上。...

1、切好花菜，小贴士，彻底清洗花菜的时候可以用盐水浸泡十分钟。2、加入盐，辣椒粉，孜然粉和橄榄油，拌均匀，看个人口味可以适当调整各种调料。3、烤箱预热5分钟至250度，然后烤10分钟，打开再拌一下，避免烤糊，然后再烤10分钟，看不同...

1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例，加入适量的盐，再倒入适量的啤酒，混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下，让它表面粘上面糊;5、将锅中的油烧热到...

1、切掉玉米坚硬的两端，切成方便食用的大小，放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用。2、灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用。3、将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒，撒盐...

1、食材：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。2、板栗洗干净，晾干。3、用刀在每个板栗上面切十字，把表皮切穿就行了。4、把切好的板栗倒入一个大盆里。5、倒入花生油。6、搅拌栗子，要使每一个栗子表面都均匀裹上...

1、准备食材：韭菜、孜然粉、辣椒粉、椒盐。2、韭菜洗净，沥去水分。3、把韭菜切合适的长度。4、切好韭菜摆入盘中，把孜然粉、辣椒粉、椒盐混合在一起撒在韭菜上面。5、微波烤熟就可以了。6、韭菜中所含的蛋白质，维生素c，碳...